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发布时间:2022-03-13 03:58:00 作者:鸿科微波设备
微波干燥设备的使用在一些大厂比较普遍。一般来说,它可以包括一些食品加工业。在加工过程中能取得较好的效果,干燥效率比较高。而在生活中我们不仅能听到烘干设备还有一些干燥设备,有很多人产生疑惑,这两个难道不是一种设备吗?其实不是一种设备,下面,我将详细介绍两个设备之间的差异。
干燥设备更注重“干燥”的结果,而不是干燥过程。例如微波干燥机,它强调微波干燥的结果而不是过程,所以干燥设备可以理解为广义上的“干货”。任何设备,包括“低温干燥设备”“高温和高温干燥设备”“空气干燥设备”“脱水设备”“干燥设备”“冷冻干燥设备”在任何情况下,无论哪种方式,可以干燥的产品可称为干燥设备。
传统的加热干燥方式:蒸汽、热风、烧煤,是利用热传导等将热量由外及里,时间长、效率低、受热不均匀,能耗也高。微波干燥设备的出现恰好处理了以上难题,现今在食品、化工、制药行业得到大面积使用。
微波有对物质选择性加热的特性:比如水是分子极性非常强的物质,较易受到微波作用而发热,因此含水量愈高的产品,容易吸收微波,发热也快,干燥也快;当水分含量降低,其吸收微波的能力也相对应降低。
微波加热干燥的特点
微波加热的优点有很多:①加热迅速,干燥时间短。微波加热与传统加热方式完全不同,它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程,即使是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度;同时,微波加热的温度梯度同水分蒸发方向一致,可一定程度的提高干燥推动力,致使干燥时间非常短,一般可缩短50%以上的时间。②加热均匀,产品质量高。无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象,可极大程度的保存物料原有的营养成分、色泽、香味等,提高产品品质。③微波还是节能环保无公害型能源。采用微波干燥设备干燥物料,微波即开即用,无需预热,微波直接对物料进行作用,加热腔内的空气与相应的容器都不会发热,没有额外的热能损失,所以热效率极高,与远红外加热相比可节电30%。
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