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发布时间：2022-04-16 10:38:00 作者：鸿科微波设备
1.微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。 2.微波透入介质时，由于介质损耗引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。 
微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物组织或系统受热而对生物体产生的生理影响．热效应主要是生物体内有极分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热；体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量；一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加．如果生物体组织吸收的微波能量较少，它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外．如果微波功率很强，生物组织吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量，则引起该部位体温升高．局部组织温度升高将产生一系列生理反应，如使局部血管扩张，并通过热调节系统使血循环加速，组织代谢增强，白细胞吞噬作用增强，促进病理产物的吸收和消散等．
微波杀菌设备是通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用达到杀灭细菌的目的。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，细菌失去营养、繁衍和生存的环境而灭亡；微波对细菌的生物效应是微波电场改变了断面的电子和离子浓度，从而改变的通透性，细菌因此而营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受到抑制而；同时微波还能诱使细菌的遗传物质发生改变，
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